ロングライドをするサイクリストにとって必要不可欠なエネルギー補給。きちんとエネルギー補給をしないと、ハンガーノックなどと呼ばれるガス欠状態になってしまうこともあり、適切なエネルギー補給を行うことはとても大切です。
自転車に限らずですが、スポーツをする人が手軽にエネルギー補給を行なえるようにした、俗にエナジーバーなどと呼ばれる携行食というものが有ります。
そんなエナジーバーを横浜のフランス菓子店「リフイユ」が、サイクリストのために洋菓子風のエナジーバーを作っているとの情報をネットで仕入れたので早速買ってみたというおはなしです。
手軽でおいしいエナジーバー ~ツール・ド・ケーキ~
手軽にエネルギー補給の出来るエナジーバーを美味しく食べて欲しいとの思いから開発されたフランス菓子ベースのエナジーバーとのことで、世界最大の自転車レース「ツール・ド・フランス」に敬意を表して『ツール・ド・ケーキ』と名付けたようです。
メディア掲載多数！注目の新アイテム Tour de cake ~ツール・ド・ケーキ~
商品説明
サイクリングのお供に最適な、手軽で【おいしい】エナジーバーです。手軽なエナジー補給にも美味しさも感じてほしいと、厳選素材を使用し、フランス菓子の芳醇な風味と深みを兼ね備えた記憶に残る味覚を実現しています。小麦粉は最上級のパルティキュール／フランス産のゲランドの塩／バターは薫り高い発酵バター／卵はビタミンEが通常の５倍のブランド卵（横浜鶏卵）／ラムレーズンはネグリタラムに２週間自家漬け／その他、ナッツ、レモンピール、ジンジャー等厳選素材を使用
公式ページより引用
パティスリー リフイユの情報
エナジーバー ~ツール・ド・ケーキ~を製造販売しているのは、神奈川県横浜市戸塚駅近くにあるフランス菓子屋さんのパティスリー リフイユ。
パティスリー リフイユ 公式ページ
パティスリー リフイユ facebook
住所：
〒244-0801 神奈川県横浜市戸塚区品濃町515-1
ニューシティ東戸塚南の街参号館103号室
TEL：045(435)5111
営業時間：10:00～20:00
定休日：毎週水曜日 ＆ 不定休
手軽でおいしいエナジーバー ~ツール・ド・ケーキ~を買ってみた
本来ならば店頭まで出向いて購入したかったところですが、なかなか出向ける時間も用事もありません。幸い、焼き菓子なので、日持ちする関係もあり、ネットショップでの販売も行なっていたので注文してみました。
価格は4本入りで税込み1,200円。
東京都までの送料が720円（笑）
送料がもう少しどうにかなれば嬉しいんですが、個人経営の小さなお店などの通販ではよくあることなので、構わずに購入しちゃいます。
エナジーバー ~ツール・ド・ケーキ~を開封
注文して数日後、無事に配達されてきました。
手作りな感じのするパッケージと納品書。
送料込みで1,920円。
パッケージ帯には、Tour de Cake ツール ド ケーキ
〜サイクリストを応援するエナジーバー〜の文字。
個人経営のケーキ屋さんを感じさせる素朴なパッケージです。
帯を外して、化粧箱の蓋を開けてみたところ。
ヴェールに包まれています。
ヴェールを開いて現れた4本の黒いバー。
見た目の第一印象は極太のチョコバー。
ツール・ド・ケーキは一本一本個包装され乾燥剤も入っています。包装裏には成分が記載されたシールが貼られています。消費期限は約5〜6週間程度。但し12月に購入して20℃以下で保存してくださいとの注意書きがあるので、夏場はもう少し短くなるのではないでしょうか。
お店のカード（名刺サイズ）との比較でだいたい大きさも把握していただけるかと思います。
元々、女性をターゲットにしていたようなので、全体的にこじんまりとして可愛らしい印象です。
エナジーバー ~ツール・ド・ケーキ~を食べる
というわけで、自宅で早速頂いてみました。
個包装から出して、お皿の上に置いてみましたが、やはり見た目は極太なチョコレートバーです。
個包装も特にサイクリングを意識しているものではなく、一般的に焼き菓子が包装されているようなビニール包装なので、自転車に乗りながら取り出すのは難しいでしょう。
ツール・ド・ケーキの表面はチョコレートコーティングされていて、金粉が散りばめられています。オシャレで上品な感じのする見た目です。
クラッシュドナッツが細かくデコボコとしているのが分かります。
チョコレートコーティングかつ20℃以下で保存してくださいと書かれている時点でだいたい察していただけるかと思いますが、手で持っていると溶けます（笑）
なので、実際問題で、自転車に乗りながら食べるものではなく、どこかに腰を落ち着けてゆっくりと味わいながら食べるのが良いと思います。
ツール・ド・ケーキの断面です。
しっとり・みっちり系の生地を想像していたのですが、ポロポロとした食感の軽い生地でした。
ラムレーズンの風味とナッツの存在感が際立つ印象で、一般的な焼き菓子とはまた違った食感と味で、エナジーバーとして、普通の焼き菓子と一線を画する工夫をしているのが伺えます。
とは言いつつも、個人的にはエナジーバーではなく、ちょっと変わった風味の、だけどとっても美味しい焼き菓子としての位置づけになるものと思います。
手軽でおいしいエナジーバー ~ツール・ド・ケーキ~まとめ
素敵でおいしいエナジーバー
個人的にはエナジーバーではなく焼き菓子です。
僕の中ではエナジーバーはもう少しストイックな食べ物なのです（笑）
まぁそのあたりはチョコレートコーティングの時点で予想通りでしたし、本格的な洋菓子エナジーバーを期待していたわけでもありません。
それなら何故注文したのか？というところになると思いますが、こういったちょっと洒落っ気のある商品が好きなんですよね。
実際問題でそれが一般的なエナジーバーと比べて実用性が低いにしても、サイクリング途中の休憩でツール・ド・ケーキを食べてちょっとリッチな気分になれるとか、僕のように家で食べたとしても、自転車のことや遠いフランスの国の自転車レースを思い浮かべられるということは、とっても素敵なことだと思うのです。
自転車好きな方への贈り物に最適なエナジーバー
スイーツと言えば女性のイメージかもしれませんが、僕はよく洋菓子屋さんを利用します。
手土産や贈り物として、消えモノである洋菓子を選択することが多いからなのですが、ール・ド・ケーキのような洒落っ気のある焼き菓子は非常に贈り物としてベストなのですよね。
日持ちして、嵩張らなくて、特徴があって、美味しい。
特に 自転車好きな方（特に女性）に贈ったり、差し入れたりすれば、喜んでもらえるのは間違いないでしょう。
